TIE GUAN YIN
| Produkta nomo | Verda teo |
| Tea serio | Tie Guan Yin |
| Origino | Siĉuana Provinco, Ĉinio |
| Aspekto | plata, glata kaj ronda |
| AROMO | freŝa kaj alta aromo |
| Ĝusto | milda kaj freŝa |
| Pakado | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g por paperskatolo aŭ stano |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG por ligna skatolo | |
| 30KG, 40KG, 50KG por plasta sako aŭ gunny sako | |
| Ajna alia pakado kiel postuloj de kliento estas en ordo | |
| MOQ | 100KG |
| Fabrikaĵoj | YIBIN SHUANGXING TEO INDUSTRY CO.,LTD |
| Stokado | Konservu en seka kaj malvarmeta loko por longtempa konservado |
| Merkato | Afriko, Eŭropo, Mezoriento, Meza Azio |
| Atestilo | Kvalita atestilo, Fitosanita atestilo, ISO, QS, CIQ, HALAL kaj aliaj kiel postuloj |
| Specimeno | Senpaga specimeno |
| Livera tempo | 20-35 tagojn post konfirmitaj detaloj de mendo |
| Fob haveno | YIBIN/CHONGQING |
| Pagokondiĉoj | T/T |
La teo, konata kiel Tieguanyin, estas unu el la dek famaj teoj en Ĉinio, apartenanta al la kategorio de verda teo.Origine produktita en urbo Xiping, gubernio Anxi, urbo Quanzhou, provinco Fujian, ĝi estis malkovrita en 1723 -- 1735. "Tieguanyin" estas ne nur la nomo de teo, sed ankaŭ la nomo de tearba variaĵo.Tieguanyin-teo estas inter verda teo kaj nigra teo kaj apartenas al la kategorio de duonfermentita teo.Tieguanyin-teo havas unikan "koncepttonan ĉarmon", delikatan aromon kaj elegantan ĉarmon.Krom la sanzorgaj funkcioj de ĝenerala teo, ĝi ankaŭ havas la funkciojn de kontraŭ-maljuniĝo, kontraŭ-arteriosklerozo, antaŭzorgo kaj kuracado de diabeto, malplipeziĝo kaj korpokulturado, antaŭzorgo kaj kuracado de denta kario, forigi varmon, malpliigi internan varmon, kontraŭ. -fumado kaj dekantado.
Tieguanyin enhavas altajn aminoacidojn, vitaminojn, mineralojn, teajn polifenolojn kaj alkaloidojn.Ĝi havas diversajn nutraĵojn kaj kuracajn ingrediencojn, kaj havas la funkcion de sanservo.En la 8-a jaro de la Respubliko Ĉinio, ĝi estis enkondukita el Anxi, Fujian-provinco por prova plantado en Muzha-areo, dividita en "Hongxin Tieguanyin" kaj "Qingxin Tieguanyin".La ĉefa produktadareo estis en la Wenshan-stadio, la arbo estis de horizontala streĉa tipo, kun malglataj kaj malmolaj branĉoj, relative malfiksaj folioj, malpli da burĝonoj kaj dikaj folioj, kaj malalta rendimento.Tamen, la kvalito de la te-pakaĵplantado estis alta, kaj la produktada dato estis pli posta ol tiu de Qingxin Wulong.Ĝia arbformo estas iomete, la folio estas elipsa, la folio estas multe dika karno.La folioj estas disvastigitaj plataj.
Historia evoluo
Tieguanyin kreis tempon
Estas deklarite en la Tea Produktado-Leĝo de la Supra Dinastio Ming de la Dinastio Qing ke "la origino de verda teo (t.e. oolonga teo) : la laboristaj homoj de Anxi, Fuĝjana Provinco kreis kaj inventis verdan teon en la tria ĝis la dektria jaro ( 1725-1735) de Yongzheng de la Qing-dinastio, kiu unue estis enkondukita en norda Fuĝjano kaj tiam en Tajvana Provinco.
Pro ĝia bonega kvalito kaj unika aromo, Tieguanyin estis kopiita de unu la alian en malsamaj lokoj, kaj disvastiĝis al Oolong-teaj areoj kiel ekzemple suda Fuĝjano, norda Fuĝjano, Guangdong kaj Tajvano.
En la 1970-aj jaroj, la "Ulonga tefebro" komenciĝis en Japanio, kaj Ulonga teo populariĝis tra la mondo.Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi kaj iuj aliaj verdaj teaj areoj enkondukis la produktan teknologion de oolonga teo kaj efektivigis "verdan teon al oolonga teo" (verda teo al oolonga teo).
Oolong-teo en Ĉinio havas kvar ĉefajn produktareojn: suda Fuĝjano, norda Fuĝjano, Gŭangdongo kaj Tajvano.Fujian havas la plej longan produktadhistorion, la plej grandan produktadon kaj la plej bonan kvaliton.Ĝi estas precipe fama pro siaj Anxi Tieguanyin kaj Wuyi Roka Teo.[1]
Origino de la nomo Tieguanyin
En la malfruaj Tang kaj fruaj Song-dinastioj, eminenta monaĥo nomita Pei (komunnomo) vivis en la Anchang Yuan de Shengquan Roko, oriente de Anxi Suman Ma Monto.Li mem faris teon kaj instruis ĝin al la vilaĝanoj, kiuj nomis teon la sankta arbo.En la sesa jaro de Yuan Feng (1083), kiam Anxi estis trafita de severa sekeco, majstro Puzu estis invitita preĝi por pluvo kaj fruktotesto.La vilaĝanoj invitis majstron Puzu resti en Qingshuiyan.Li konstruis templon kaj konstruis vojon por profitigi la vilaĝanojn.Kiam li aŭdis pri la kuracaj efikoj de sankta teo, li iris al Shengquan Roko cent mejlojn for por peti la vilaĝanojn konsilojn pri kiel planti teon kaj kiel fari teon.Li ankaŭ transplantis sanktajn arbojn.
Iun tagon, Majstro Pu Zu (la prapatro de klara akvo) banas kaj ŝanĝas la aromon de la Budho antaŭ la sankta arbo preta por pluki teon, trovis belan fenikso trinkas teon ruĝaj burĝonoj, kaj baldaŭ estas Qiang (kutime konata kiel malgranda). flava cervo) manĝi teon, li vidis ĉi tiun scenon, tre suspiris: "la kreado de la mondo, vere sanktaj arboj."Grandmajstro Qingshui revenis al la templo por fari teon kaj fari teon per la sankta fonto.Li pensis en si: la sanktaj birdoj, la sanktaj bestoj kaj la monaĥoj dividas la sanktan teon, kaj ankaŭ la ĉielaj sanktuloj estas tie.Ekde tiam, Tiansheng-teo fariĝis la sankta flanko de lia traktado por vilaĝanoj.
La praula majstro de klara akvo ankaŭ transdonis sian manieron kreski kaj fari teon al la vilaĝanoj.Nanyan-antaŭmonto, emerita ĉasista generalo "Oolong", ĉar li supreniris la monton por elekti teon ĉasado neintence inventis la treman verdan procezon kaj fermentadprocezon, faris la TianSheng teo aromo estas pli piedo, gusto pli mola.Homoj lerni de li, poste, kun ĉi tiu teknologio por fari teon ni ĉiuj nomis oolong teo.
Wang Shi-lasu viziti parencojn kaj amikojn, trovis ĉi tiun teon en la montetoj de la Suda Roko.En la sesa jaro de la regado de Qianlong (1741), Wang Shi estis alvokita al la ĉefurbo por omaĝi al la helpministro kvadratburĝono de la Rita Departemento kaj prezenti teon.Post kiam Fang Bao gustumis la teon, li sentis, ke ĝi estas la trezoro de teo, do li prezentis ĝin al Qianlong.Qianlong alvokis Wang Shirang por demandi de kie venis la teo.Wang klarigis la originon de la teo detale.
Tieguanyin origindistribuo
Gubernio Anxi estas ne nur la hejmurbo de la mondfama teo, sed ankaŭ la naskiĝloko de la nacia fama oolonga teo kaj la eksporta bazo de uolonga teo en la provinco Fujian.Anxi-teoproduktado havas longan historion, naturajn kondiĉojn, bonegan kvalitan teon.
Klasifiko de varioj
Laŭ la fermenta grado kaj produktadprocezo, la pretaj produktoj de Tieguanyin povas esti proksimume klasifikitaj en tri tipojn, nome, aromospeco, luzhou-gustospeco kaj Chen-odorspeco.
Tieguanyin kun klara aromo: ĝi gustumas malpeze kaj iomete dolĉa sur la pinto de la lango.Ĝi estas inklina al moderna teknologio kaj havas la plej grandan parton en la merkato.Qingxiang tipo Tieguanyin koloro verda, klara supo, bonodora aromo, evidentaj floroj, milda gusto.Ĉar la nova teo estas malvarma, ne povas trinki tro multe, alie estos certa grado da stomaka vundo, sendormeco.
Luzhou-gusto Tieguanyin: Luzhou-gusto estas milda en gusto, longa en aromo kaj dolĉa en gusto.Ĝi estas produkto farita el rostado kaj reprocesado de tefolioj faritaj per tradicia teknologio.Luzhou-gustotipo Tieguanyin havas la karakterizaĵojn de "bonodora, dika, milda kaj dolĉa".Ĝi estas malhela en koloro, ora koloro, pura en aromo kaj dika en gusto.Kompare kun la klara gusto-speco, Luzhou-gustotipo Tieguanyin estas varma en naturo kaj havas la funkciojn de estingi soifon kaj antaŭenigi sangan fluon, vigligi lienon kaj varmigi stomakon.
Chen Xiang Tieguanyin: Chen Xiang Tieguanyin, ankaŭ konata kiel malnova teo aŭ matura teo, estas farita el Luzhou aŭ Qingxiang Tieguanyin post longdaŭra konservado kaj ripeta reprilaborado, kaj ankaŭ apartenas al duonfermentita teo.Chen Xiang Tieguanyin havas la karakterizaĵojn de "dika, mola, humida kaj mola".Ĝi estas karakterizita per malhela koloro, riĉa supo, dolĉa kaj milda, kaj alooj rimas.Ĝiaj trajtoj kaj gusto estas proksimaj al Pu'er-teo, nigra teo kaj malhela teo, kaj estas peza historia kaj kultura precipitaĵo.
Ligno-rostita Tieguanyin estas speco de Tieguanyin-aromo, kiu ankaŭ estas la lasta procezo por ŝanĝi la kvaliton de finita oolonga teo-prilaborado.Ĝi estas la rostadprocezo de Tieguanyin-klaragusta tefolioj post kiam lignokarbo estas uzata.La tempo, ofteco kaj temperaturo de bakado dependas de individua gusto kaj merkato.
Tieguanyin prilabora teknologio
Produktadprocezo de Tieguanyin
plukado
Sprout fine de marto, la jaro estas dividita en kvar sezonoj, greno pluvo al la komenco de somero (de mez-malfrua aprilo ĝis komenco de majo) por printempa teo, la produktado de 40-45% de la jara tuta produktado;Somera solstico al Slight Heat (de mez-fina junio ĝis frua julio) por somera teo, produktado respondecas pri 15-20%;Komenco de Aŭtuno ĝis Fino de Varmo (komenco de aŭgusto ĝis fino de aŭgusto) por la somera teo, produktado okupas 25-30%;Aŭtuna Ekvinokso al Malvarma Roso (de malfrua septembro ĝis frua oktobro) por aŭtuna teo, produktado okupas 25-30%.Kreskozono malsamaj tefolioj devas esti apartigitaj, precipe frua verda, posttagmeza verda, malfrue verda por strikte apartigi fabrikadon, kun la plej bona kvalito.
Tieguanyin-teo havas specialan plukadoteknikon.Anstataŭ pluki tre tenerajn burĝonojn kaj foliojn, 2-3 folioj de maturaj kaj novaj ŝosoj estas plukitaj, ofte konataj kiel "malferma plukado", kio signifas plukadon kiam folioj estis plene vastigitaj por formi starajn burĝonojn.
Malvarmeta verda
La freŝaj folioj estas kolektitaj laŭ la normo kaj poste sekigitaj al la suno.Suna tempo posttagmeze je 4 PM kiam la suno estas mola, folioj devus esti maldikaj, por perdi la originalan brilon, folio koloro malhela, mola mano muldilo folioj.Parietala lobo malaltiĝo, malplipeziĝo de ĉirkaŭ 6-9% estas modera.Tiam moviĝu en la ĉambron post fari verdan malvarmigon.
Faru verdon
Skuu verda kaj stalfazo, kolektive konata kiel verda.Fari verdan teon estas de alta teknologio kaj fleksebleco, kio estas la ŝlosilo por decidi la kvaliton de lana teo.Kiam la folioj estas skuitaj, la randoj de la folioj estas frotitaj kaj la ĉeloj ĉe la rando de la folioj estas difektitaj.Post disvastiĝo, sub certaj temperaturoj kaj humidecaj kondiĉoj, kune kun la laŭgrada perdo de akvo en la folioj, la polifenoloj en la folioj malrapide oksidiĝas sub la ago de enzimoj kaj kaŭzas serion da kemiaj ŝanĝoj, tiel formante la unikajn kvalitojn de ulonga teo. .
La freŝaj folioj de Tieguanyin estas hipertrofaj, kaj la tempo por verdiĝi estas plilongigita per skuado denove.Skuado estas 3-5 fojojn entute, kaj la nombro da revolucioj de ĉiu skuado estas de malpli al pli.Post skuado de verda disvastiĝo daŭro de mallonga ĝis longa, disvastigu folian dikecon de maldika ĝis dika.La dua kaj tria fojoj de skuado devas esti skuita ĝis la verda gusto estas forta, freŝaj folioj estas rigidaj, ofte konataj kiel "reveno al la suno", kaj la akvoenhavo de tigaj folioj estas redistribuita kaj ekvilibra.Kvare, kvin fojojn skui verdan, depende de la verda foliokoloro, aromo ŝanĝo grado kaj fleksebla teno.Faru moderajn verdajn foliojn, vermilion ruĝan folian randon, flavverdan centran parton de la folioj (duonmatura banana haŭtokoloro), levitajn foliojn, foliaran randon malantaŭajn buklojn, kulerformajn de la dorso de la folioj, eligante orkidean aromon, foliojn. aperas verda pedicle, verda ventro ruĝa rando, iomete brila, folio rando brile ruĝa grado sufiĉas, tigo epidermo montras sulkigita.
tradiciaj
Fritita verdo devas esti ĝustatempa, ĉar verda folia verda gusto malaperis, la aromo devas esti efektivigita.Rulado, bakado: La ruliĝo de Tie Guanyin ripetiĝas multfoje.Unue knedu ĉirkaŭ 3-4 minutojn, malŝlosu post la unua rostado.Post tri knedado kaj tri rostado, la teaj strioj estas rostitaj ĉe malrapida fajro de 50-60℃ por ke la finitaj produktoj havu koncentritan aromon, mildan guston kaj brilan aspekton.La surfaco de la teaj strioj estas aglutinata per tavolo de blanka frosto.Knedado, rulado kaj bakado ripetiĝas multajn fojojn.Ĝis la aspekto estas kontentiga.Fine, baku kaj sekigi la finitan produkton.
Fan jian
Post kiam malrapide rostita teo estas fine ventumita, forigu la tigajn pecojn, malpuraĵoj estas finitaj produktoj.
Skuu verdan teknologion
Tieguanyin-prepara skua teknologio kiel ekzemplo de specifa klarigo:
1 "akvo" por akiri altan aromon kaj "verda" estas la ŝlosilo
Skui verdon estas la ŝlosilo por fari bonan Tieguanyin, kaj "akvo" estas unu el la ĉefaj celoj de skuado de verdo.La tiel nomata "akvo kuranta" signifas, ke "granda kvanto da aromaj substancoj entenataj en molaj tigoj" kaj aminoacidoj kaj neesteraj katekinoj, kies enhavo estas 1-2 fojojn pli alta ol tiu de burĝonaj folioj, estas disigitaj al folioj kun akvo, igante ilin kombini kun efikaj substancoj en folioj, kaj kune ili transformiĝas en pli altajn kaj pli fortajn aromajn substancojn.
2. "Tri Defendoj, Unu Atakoj kaj Unu Suplementoj"
Tieguanyin skui verda operacio konata kiel "tri administrante suplemento", nome la unua kaj dua ondo verda taŭga lumo, revolucioj estas malfavora kaj tro multe, parko verda inter la taŭga mallonga, ĝenerale la unuaj 3 minutoj, la dua ondo verda 5 minutoj, por ke vi ne. fari malsekecon tro perdi, por konservi la verdan folion fiziologian aktivecon, fari la velkantajn foliojn malrapide post la kompleksa "viva".Al la tria kaj kvara skui verda estas skui peza, skui sufiĉe, tiel ke la folio rando havas certan damaĝon, estas verda, odoro emisio, ĝenerale la tria skui verda 10 minutoj, la kvara skui verda 30 minutoj."Suplemento" estas en la kvara skuado la verda skuado estas nesufiĉa, la folioj "ruĝa ŝanĝo" ne sufiĉas, kaj tiam konsistu skuado.Ĉiufoje kiam la nombro da revolucioj estu de malpli al pli, la halttempo ankaŭ estas de mallonga al longa.La unua, du, tri fojojn haltas verda halto al verda gaso malaperis, la surfaco de la folioj malfortiĝis malsupren, necesas skui la "viva" ĝustatempe, por ne perdi tro da akvo folioj kaj "morta verda".
3. Ekprenu la gradon de "akva forigo"
"Dissipado de akvo" estas la perdo de akvo en teo.La taŭga kontrolo de "akva elimino" estas la teknika punkto de skuado de verdo.Variu laŭ sezono, klimato kaj vario.Tie guanyin skui verda "akvo elimino" modera teno, devus ekteni la "printempa elimino, somera sulko, aŭtuno akvo gardisto firme" principo.
4. Majstri la gradon de "fermentado"
Majstri la gradon de "fermentado".Devus fari "printempa kaj aŭtuna aromo, somero kaj aliaj ruĝaj" principo, ĉar la printempo kaj aŭtuna sezono temperaturo estas relative malalta, folioj ruĝaj pli malrapide, helpi skui verda povas skui por tigo folia akvo "malaperi", estas pli alta klara floro ekspozicio. , kaj poste fini.La temperaturo de somera teo estas pli alta, dum la folioj tremas dum "fermentado", ne povas atendi ke "tigaj folioj malaperas, estas alta aromo".La ĉefa estas vidi la ruĝajn foliojn moderaj, tuj finiĝos, alie la ŝanĝo estos "fermentado" troa, reduktos la kvaliton.
5.Malalta temperaturo kaj malalta humideco norda vento tago
La norda vetero estas bona tago por fari altgradan teon.Ĉar sub ĉi tiu speco de vetero, la enzima oxidado de polifenoloj en la folioj malrapide, malrapide, folio fermentado verda povas skui al "tigo folio", fari la internon de la folio inkludoj povas esti plene en materio, aromo kaj gusto de teo ĉe la sama tempo, sub la malalta temperaturo sui kondiĉo, folio inkludoj kemiaj ŝanĝoj malrapide, la transformo de materialo amasiĝo ol konsumo, kaj estas favora por skui verda kiel "verda", "tranĉaĵo" povas kuri glate.La abundaj efikaj substancoj en la tigo povas esti plene utiligitaj, do la "norda ventotago" estas bona vetero por fari guanteojn.
La ĉefa efikeco
Tieguanyin estas speco de altvalora natura trinkaĵo kun beleco kaj sanzorgaj funkcioj.
Beleco, perdo de pezo kaj kontraŭ-maljuniĝo
La kombinaĵo de krudaj katekinoj de tieguanyin havas fortan antioksidan agadon, kiu povas forigi reaktivajn oksigenajn molekulojn en ĉeloj, tiel malhelpante la homan korpon de maljuniĝaj malsanoj.La enhavproporcio de mangano, fero, fluoro, kalio kaj natrio en Anxi Tieguanyin-teo estas pli alta ol tiu de aliaj teoj, kaj la alta fluorenhavo estas unua inter ĉiuj teoj, kio havas rimarkindan efikon al preventado kaj kuracado de denta kario kaj senila osteoporozo. .
Amikiĝi estas bona por via humoro
Tieguanyin ludas unikan rolon por distri gastojn, amiki kaj kultivi personan moralecon.Anxi Iron Guanyin bezonas bierofaradon.Kiam vi ricevas gastojn, necesas boligi akvon kaj lavi la tason.Dum la prepara procezo, gastoj kaj gastigantoj petas varmon.La gasto trinketas teon babilante kun la gastiganto pri la pasinteco, la procezo estas tre harmonia kaj afabla, do la programitaj bierofarado kaj trinkado igas homojn trankvilaj kaj favoraj al nutra sekso kaj agrabla sento.
Kancero-preventado igas sapiens pli inteligentaj
Tieguanyin havas altan selenian enhavon, rangante en la avangardo de la ses specoj de teo.Seleno povas stimuli imunajn proteinojn kaj antikorpojn kontraŭ malsano, malhelpi la aperon kaj disvolviĝon de kanceraj ĉeloj.Samtempe, Anxi Tieguanyin havas la efikon plibonigi inteligentecon.
Britaj sciencistoj trovis, ke la acideco kaj alkaleco de la cerbaj fluidoj de la korpo rilatas al IQ.Teo estas alkala trinkaĵo, Anxi Tieguanyin-alkaleco estas grava, do regula trinkado povas ĝustigi la acido-bazan ekvilibron de la korpo, plibonigi la inteligentan kvocienton de homoj.
Tieguanyin estas riĉa je vitaminoj, kafeino, aminoacidoj, mineraloj, teaj polifenoloj ktp.
Refreŝigi,
Tieguanyin povas refreŝigi la menson, kaj ĝia funkcio ĉefe kuŝas en la kafeino en teo.Kafeino havas la funkcion stimuli centran nervozan sistemon, antaŭenigi pensadon kaj plibonigi efikecon.Sekve, post trinkado de teo povas rompi dormon, refreŝigi, por malpezigi laca, klara menso, plibonigi pensadon, povas signife plibonigi parolan defendo kapablon kaj matematika pensado respondo.Samtempe, ĉar Tieguanyin enhavas polifenolojn kaj aliajn komponaĵojn, kompensas la malfavorajn efikojn de pura kafeino sur la homa korpo.
Inhibicio de kardiovaskula malsano
Teo-polifenoloj enhavitaj en Tieguanyin ludas gravan rolon en grasa metabolo.Alta enhavo de kolesterolo kaj triglicerido en homa korpo, grasa deponaĵo en la interna muro de sangaj glasoj, formado de ateroskleroza plakedo post proliferado de vaskulaj glataj muskolaj ĉeloj kaj aliaj kardiovaskulaj malsanoj.
Teo-polifenoloj, precipe la katekinoj ECG kaj EGC en teo-polifenoloj kaj iliaj oksidaj produktoj, kiel teaflavino, helpas malhelpi ĉi tiun specon de makula hiperplazio, redukti la formadon de hemaglutinado-viskozeco plifortigita fibrinogeno kaj klara sangokoagulado, tiel malhelpante aterosklerozon.
Traktado de dento-alergioj
Tieguanyin-teo havas pli bonan kontraŭ-alergian efikon.Ne forĵetu Tieguanyin-teon post trinkado.Ĝi povas esti "reciklita" kaj maĉita en la buŝo, precipe en la dentoj kun alergioj.Vi ankaŭ povas meti freŝan Tieguanyin-teon rekte en la sentemajn partojn de la dentoj kaj maĉi milde.Maĉante Tieguanyin-teon por trakti dentodoloron, ne necesas elekti altgradan Tieguanyin-teon.
Tie la vivo de Guanyin
1. Por skaldoj aŭ brulvundoj, taŭga kvanto da Tieguanyin-teo povas esti dekokita por akiri dikan sukon.Post rapida malvarmigo, la tuŝita parto povas esti mergita en la teakvo.Teo ankaŭ povas esti uzata por ŝmiri la vundan surfacon, 4-5 fojojn tage.
2, karulo kaj ebria kun malgranda taso da varma teo, aldonu 2-3 mililitrojn da sojsaŭco trinkaĵo.Ĉi tiu metodo ankaŭ povas esti uzata por malpezigi ebrion.
3, dentoj sangantaj gingival ofte povas trinki teon, ĉar teo estas riĉa je vitamino C, fero kaj hemostatic ingrediencoj, povas fari la gingival malmola, kapilara elasteco pliigi, malhelpi sangadon.
4, malbona spiro aŭ troa fumado kaŭzita de palpitado, naŭzo povas esti uzata Tieguanyin gargari kaj trinki la ĝustan kvanton de forta teo por malpezigi.
5, antaŭzorgo kaj traktado de infana denta kario fluoruro en teo povas malhelpi dentojn en la parola acida medio defosforigo, decalcificación, tiel ofte kun teo gargari povas malhelpi kario.
6. Infana haŭta sulko inflamo kaj ŝvelaĵo povas esti boligita kun Tieguanyin-teo, kaj poste meti al la taŭga temperaturo por infana ekstera lavado.
7, tro laca por fari tason da nova teo por trinki, povas rapide forigi lacecon, restarigi energion.
8. Obezuloj ofte povas trinki teon, precipe oolong-teon, kiu bone efikas al malplipeziĝo.
9. Homoj kun alta kolesterolo kaj kardiovaskulaj malsanoj trinkas tason da teo ĉiutage, kiu povas redukti kolesterolon kaj protekti kardiovaskulajn malsanojn.
10, perdo de apetito, urino flavaj homoj povas trinki pli malpeza teo
11. Homoj, kiuj manĝas tro da grasa kaj malkomforta, povas trinki fortan varman teon, kiel trinki brikan teon aŭ tuoan teon, kiu havas pli bonan grasan solvan efikon.
12. Homoj kun milda kolero povas trinki Tieguanyin por atingi malpliigi internan varmegan efikon.
Gvidilo pri Gustumado de Teo Tieguanyin
Tieguanyin trinkanta maniero
Uzu malgrandajn ceramikon POTS, tasoj (malgrandaj tasoj), unue kun bolanta akvo, kaj tiam plenigu la poton per duono al du trionoj de la tekruĉo kapablo de teo, bolanta akvo,.La unuaj du pladoj da teo estas kutime forĵetitaj ĉar la tefolioj estas ankoraŭ polvaj kaj iomete bruligitaj, kio igas ilin netaŭgaj por trinkado.Ĉi tiuj du tasoj da akvo estas uzataj por varmigi la tason, kaj post du tasoj da akvo, la taso estas varma kaj preta por esti lavita.Verŝu la trian bolantan akvon en la tekruĉon kaj verŝu la teon en la tekruĉon dum 1-2 minutoj.
Tieguanyin-faradkapabloj
Ni devus komenci per akvo, tearoj kaj bierotempo.Akvo por uzi montan fontan akvon kiel la plej bonan, bona akvokvalito povas pli bone ludi la kvaliton de teo.Plej bone estas trempi en 100℃ bolanta akvo.
1. Aromaj serioproduktoj: la krudaĵoj estas ĉiuj el la tearboj plantitaj en la roka matrico grundo en alta altitudo en Anxi, la naskiĝloko de Tieguanyin, kun la ampleksaj trajtoj de "freŝeco, bonodoro, rimo kaj akra".
Trempa metodo: ĉiu 5-10 gramoj en la tason, kun bolanta akvo, la unua supo 10-20 sekundoj povas esti elverŝita el la teo, post la etendo, sed ne por longa tempo, povas esti kontinue farita 6-7 fojojn. .Minerala akvo aŭ pura akvo biero, fonta akvo trinkanta la plej bona efiko.
2. Luxiang-serioproduktoj: Tieguanyin-teo estas farita per la tradicia teknologio de "teo estas la reĝo kaj fajro estas la ministro".La unika rosta metodo dum centoj da jaroj estas uzata por baki la teon malrapide per varma fajro kaj rapide malvarmigi ĝin per malseka vento.
Luzhou gusto Tieguanyin estas trempita en purpura argila poto, kaj uzi grandan buŝon.Se la tekruĉo kun malgranda buŝo ne favoras la varmegon de la teo, la teo baldaŭ estos "matura" en la poto, kaj la gusto de la teo reflektos la "adstringan" flankon.
3. Trajtoj de Yunxiang Serio: "Guanyinyun" estas la unika gusto de Anxi Tieguanyin, kaj la simbolo de la kvalito kaj karakterizaĵoj de aŭtentika Tieguanyin, kun perfekta koloro, aromo kaj gusto.Pro la origino de la kialoj: Nei Anxi Tieguanyin pura gusto, Wai Anxi Tieguanyin gusto estas dua, Hua 'an Tieguanyin gusto estas malforta.
4, karba bakado Luzhou-gusto-serio produktoj: la karakteriza produktadmetodo estas surbaze de la tradicia pozitiva gusto-metodo kaj poste baku je ĉirkaŭ 120℃ dum ĉirkaŭ 10 horoj, por plibonigi la guston mildan gradon kaj disvolvi la aromon.La krudaĵoj estas ĉiuj el tearboj plantitaj en roka grundo ĉe alta altitudo en Anxi, la naskiĝloko de Tieguanyin.Ili estas faritaj per zorgema elekto kaj rafinita miksado kun tradiciaj teknikoj.Kun sufiĉa fermentado kaj tradicia pozitiva gusto, teo havas guston de "dika, rimo, malseka kaj speciala", alta aromo, bona reveno kaj sufiĉa daŭra ĉarmo, kiu estas favorata de konsumantoj delonge.Rimo aromo tipo Tieguanyin devus esti kovrita bovlo bovlo, ĉar kovrita bovlo estas blanka porcelano produktado, ne sorbas guston, varmo kondukado estas rapida.[2]
Aferoj bezonantaj atenton
Estas malbone fari teon en termotaso.Se la tefolioj estas faritaj en termotasoj kaj trempitaj en alta temperaturo kaj konstanta temperatura akvo dum longa tempo, la teaj polifenoloj, taninoj kaj aliaj substancoj en la tefolioj estos elfluitaj en grandaj kvantoj, igante la tean akvon densa en koloro. kaj amara en gusto.Sekve, teservo devas elekti la ceramikon kaj porcelanon kun pli bona aerpermeablo speco, se fari teon kun purpura sabloka tekruĉo, ne rompas la originalan guston de teo.
Paŝoj de gustumado de teo Tieguanyin
Tie Guanyin-teo ĝenerale konsistas el tri proceduroj: te-ekzameno, te-observado kaj te-gustumado.
Sur teo
Ĝi rilatas al la biermetodo de Tieguanyin kaj la teo devus esti ekzamenita antaŭ teo.Fakulo povas distingi verdan teon, nigran teon, Tieguanyin, oolong teon (verda teo), flavan teon, blankan teon, malhelan teon kaj aliajn malsamajn tipojn per unu ekrigardo.Pli delikataj homoj ankaŭ povas distingi "antaŭ la Ming-dinastio", "antaŭ la pluvo", "Longjing", "pasera lango" ktp.Kia teo Tieguanyin kun alta temperaturo de akvo, ĝia bieraĵo, pelado, bobelo, bolanta metodoj estas malsamaj.
Rigardu la teon
Tio estas rigardi la formon kaj koloron de Tieguanyin-teo.Post kiam Tieguanyin-teo estas farita, ĝia formo multe ŝanĝiĝos kaj ĝi preskaŭ revenos al la origina natura stato de teo.
teo
Por gustumi la teon de Anxi Tieguanyin, oni devas ne nur gustumi la supon, sed ankaŭ flari la aromon de la teo Tieguanyin.Flaranta teo komenciĝas per sekaj, nefaritaj folioj.Teo-odoro povas esti dividita en dolĉan, bruligitan, aromon kaj tiel plu.Tieguanyin-teo tuj kiam ĝi fariĝas, ĝia aromo estos disĵetita de la akvosuperfluo, tiam vi povas flari la aromon.Post gustumado de teo, vi povas flari la aromon de la tea kovrilo de Tieguanyin kaj la fundo de la taso.
Identigo de Tie Guanyin
La identiga metodo de Tieguanyin estas "seka aspekto" kaj "malseka taksado de la interna kvalito (flua akvo kaj bobelo)" ĉi tiuj du proceduroj.
1. Observu la aspekton: ĉefe observu la aspekton, koloron, unuformecon kaj flaru la aromon de teo kaj rizo.Kie la formo de graso, peza, koloro sablo verda, seka teo (teo rizo) aromo pura, tia teo ke Guanyin karakterizaĵoj estas evidentaj por la supro teo;Male, ĝi estas sekundara teo.
2. Malseka taksado de kvalito: identigu la aromon, koloron, guston kaj folian bazon de tefolioj post kuirado kun bolanta akvo.
(1) odoro aromo: odoro aromo unue ĉu elstara, distingi aromo alteco denove, longeco, forta kaj malforta, pura malklareco.Odoru dolĉa kiam uzas varmegan odoron, varman odoron, malvarman odoron kombinitan metodon.Ĉiuj elstaraj aromo, aromo, aromo longaj, estas plej alta grado;Male, ĝi estas misa.
(2) gustumi: kuleraj kuleroj prenas taŭgan kvanton da tea supo en la buŝon (ne devas esti tro multe), tra la lango en la buŝo por suĉi kaj ruliĝi, tiel ke la gustoĉeloj en diversaj partoj de la buŝo por fari ampleksa gusta sento.Kie la gusto estas milda, milda kaj kun malvarmeta, dika sed ne adstringa, riĉa je varioj de "gusto-" karakterizaĵoj, estas plej alta grado;Male, ĝi estas misa.
(3) rigardu la koloron de la teo supo: rigardu la koloron de la teo supo, lumo kaj mallumo, klara kaj malklareco, ktp Kie la supo koloro oranĝo brila (referita kiel mungo fabo supo) por la supro grado;La malhelaj kaj nubaj estas malsuperaj.
(4) Vidante la foliofundon: Verŝu la tefoliojn (nomatajn "foliofundon", ofte konatajn kiel "te-restaĵon") kiuj estis kuiritaj kun bolanta akvo en pladon plenigitan per klara akvo kaj observu la folifundon.Kie la folio fundo estas mola, "verda pedicle verda ventro" evidenta, estas supro grado;Male, ĝi estas misa.[2]
Tie Guanyin nacia normo
La lastatempe reviziita nacia normo Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) por geografiaj indikaj produktoj Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) estis formale efektivigita la 1-an de junio 2007.
Tie Guanyin Produktoj kun Geografiaj Indikoj (GB/T19598-2006 anstataŭigas GB19598-2004 Tie Guanyin Produktoj kun Areo de Origino).Krom la modifo de la norma naturo kaj nomo, la sanitaraj indikiloj estis modifitaj, kaj la uzpostuloj de specialaj kontraŭfalsitaj markoj estis aldonitaj.Samtempe, la bretdaŭro estos determinita de entreprenoj mem.
